Delikatessen direkt aus dem Garten
Niemand kocht so gut wie Oma oder Mama. Sie verstehen es, aus allem etwas Leckeres zu machen. Das bewiesen die Frauen aus Bartenstein. Und das nicht zum ersten Mal.
Im Herbst ist Gemüse am besten verfügbar. Und deswegen organisieren die Mitglieder der Gesellschaft der deutschen Minderheit in Bartenstein schon seit einigen Jahren im Herbst immer ein Treffen unter dem Motto „Aus Omas Speisekammer“. Im letzten Jahr war der Hauptheld aus der Speisekammer von Oma die rote Bete. Und wer war es in diesem Jahr?
Kartoffeln und Möhren.
Die Schau der kulinarischen Möglichkeiten der weiblichen Mitglieder der Bartensteiner Organisation fand am 25. September statt. Sie beschlossen zu zeigen, was man aus diesem populären Gemüse zaubern kann. Und was haben sie gezaubert?
Irena Komarzewska eine Kartoffelsalat, Danuta Kanclerz – ein Gericht aus Möhren mit Champignons, Danuta Radziulewicz – Piroggen, Danuta Janowska – einen Kuchen mit Äpfeln, Terasa Liedtke – Blätterteigrouladen mit Möhren mit einer Farce aus Quark. Es gab auch noch Kartoffelklöße, aber es ist nicht bekannt, von wem.
Zur Schau kamen 18 Personen. Das ist nicht wenig, und obwohl sie sich sehr bemühten, schafften sie es nicht. Und das, obwohl alle Gerichte sehr lecker waren.
– Das war ein richtiges häusliches Festmahl, urteilt die Vorsitzende Danuta Kanclerz.
