Die Erwachsenen wissen das Ihre
Die Jüngsten assoziieren Kürbisse mit Halloween, dem Erschrecken von Menschen und dem Sammeln von Geld und Süßigkeiten. Aber erwachsene Menschen wissen, dass dieses Gemüse einen großen kulinarischen Nutzen hat. Welchen? Das testeten die Mitglieder der deutschen Gesellschaft in Bartenstein.
Die Mitglieder der Bartensteiner Organisation versammelten sich in ihrem Sitz an einem gewissen Septembertag. Vorher hatten sie verabredet, dass jeder Teilnehmer des Treffens irgendein Gericht aus Kürbis mitbringt, das er vorher zuhause vorbereitet hat. Wie sie es verabredet hatten, so machten sie es auch. Was brachten sie also mit?
Pastete, süße Kürbispuffer, zwei Sorten Kuchen und eine Gulaschsuppe mit Beigabe von Kürbis. Sie hätten noch mehr mitbringen können, aber wer sollte das alles probieren können? Jeder probierte daher jedes Gericht, und fragte bei Gelegenheit nach dem Rezept und der Art der Zubereitung. Die Verkostung begleitete eine lebhafte Diskussion zu kulinarischen Themen. Es war also laut und heiter.
Wir haben schon eine solche Tradition, dass wir immer im Herbst Treffen machen, die der Zubereitung von Gerichten mit herbstlichen Gemüsen gewidmet sind. In den Vorjahren waren das Gerichte aus Kartoffeln, Kohl, Äpfeln und Zwetschgen, zählt Danuta Kanclerz, die Vorsitzende der Gesellschaft, auf. Das sind sehr interessante und inspirierende Treffen. Dank ihnen führen wir danach verschiedene kulinarische Experimente in unseren Küchen durch, versichert sie.
Vielleicht haben Kinder während Halloween einen größeren Nutzen, aber die Erwachsenen haben dank der Kürbisse sicher auch ein beträchtliches Vergnügen.
